酸菜池抽烟吐痰引众怒！我们还能放心吃吗？
“隔着屏幕都觉得恶心！”近日，辽宁兴城市一则“男子在酸菜池抽烟吐痰”的通报，让不少网友对餐桌上的酸菜产生了心理阴影。从一段刺痛眼球的视频曝光，到官方连夜执法追责，这场酸菜行业的“信任危机”背后，藏着哪些食品安全隐患？普通消费者又该如何避开“雷区”？
酱腌菜
岳阳举办酱腌菜食品安全专题培训
根据省局工作指示，为认真贯彻落实《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(市场监管总局令第97号)等法律法规标准要求，进一步提升酱腌菜行业食品安全管理水平，提高酱腌菜生产企业食品安全主体意识和风险防控能力，9月12日，岳阳市市场监督管理局在华容县举
李志勇：非遗“腌”出新风味
在新平县第一届青年创新创业大赛的领奖台上，李志勇团队凭借“以时代创新传承非遗美味—— 云南泰润新平酸腌菜项目”斩获创业组一等奖，用青春力量让非遗美食焕发新生。